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洋快餐走下神坛 中式快餐迎来春天

2017年07月19日     来源:地纬商机网   复制链接  字号:
品牌名称:将就快餐 行业分类:餐饮
投资金额:10-20万 合作费用: 了解合作费用
主营产品:麻辣烫,小吃,汤粉面,小火锅,炒饭
[摘要:] 洋快餐一家独大的历史以中式快餐的崛起而终结,自从中餐“快“了起来,快餐市场就出现了越来越多的中式快餐店。餐饮家族迎来了中式快餐这位新成员,餐饮结构形式变得更加丰富。

时过境迁,如今洋快餐曾经的辉煌已成明日黄花,不管是肯德基还是麦当劳,都不得不面对业绩下滑的压力。而中式快餐的发展终于迎来了期盼已久的春天,进入快速上升的通道,同时也给国人的生活带来极大的改变。将就餐饮、真功夫、尚客优品……大街上随处可见的中式快餐厅,种类多样的菜品,舒适干净的环境,中式快餐正从生活方式、餐饮类型、饮食习惯、就餐环境以及社会环境五大方面改变国人。

不可否认,西式快餐的到来,给国内的餐饮行业带来了一种全新的理念,大家忽然发现“原来餐厅还可以这么做”。西式快餐行业也确实给中国带来了很多值得学习的东西,这对促进国内餐饮业的发展起到了很大的作用。

 

但近年来,一次次食品安全事件的曝光,则让洋快餐的光环逐渐褪去。

 

洋快餐一家独大的历史以中式快餐的崛起而终结,自从中餐“快“了起来,快餐市场就出现了越来越多的中式快餐店。餐饮家族迎来了中式快餐这位新成员,餐饮结构形式变得更加丰富。

 

虽然洋快餐为了抢市场也开始卖中餐,但毕竟不正宗;而油条豆浆、米饭炒菜也不是中式快餐的全部。以将就餐饮为例,在菜式种类上,将就餐饮引入了不少中式经典菜式,麻辣烫、小吃、汤粉面、炒饭、小火锅等开始走进消费者的日常生活,人们可以同时选择多种品类,而且价钱也很实惠。将就餐饮的金牌厨师团队将各地美食进行改良,加上对营养膳食的搭配,形成了符合各地消费者口味的健康菜品,丰富了中式快餐的菜品样式。

 

此外,一些个性化的群体也是巨大的消费市场,例如为病人、老人等特殊群体提供专门的餐饮服务就为中式快餐的多样化经营提供了发展空间。

 

在现有的几个知名中式快餐品牌中,餐厅经营情况的各项指标都很好。以将就餐饮为例,餐厅内部各种标准化程度也比较高了,而且近年来发展迅速,是比较成功的品牌之一。

 

不管怎么说中式快餐在全世界的普及度也变得越来越高,也把我们的餐饮文化散布到世界各地,也从侧面反应出国家实力的提升。20年的期待终于迎来了春天。

  查看将就快餐项目详情 http://www.dv37.com/canyin/jiangjiu/

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